Vielfalt für mehr BBQ

Grillen ist mehr als nur eine Freizeitbeschäftigung, Grillen ist Leidenschaft! Es ist eine ganzheitliche und sinnliche Erfahrung, die oftmals mit Erinnerungen an schöne Momente verbunden ist. Das Erlebnis „Grillen“ beschreibt die gesamte Erfahrung von der Vorbereitung bis hin zum Genuss. Es umfasst die Auswahl der Zutaten, das Anheizen und das Grillen selbst sowie das gesellige Zusammensein mit Familie, Freundinnen und Freunden. Auch das Entdecken neuer Rezepte und das Experimentieren mit verschiedenen Grilltechniken gehören dazu. Dabei werden die Einsatzmöglichkeiten moderner Geräte beim BBQ und Outdoor Cooking immer raffinierter. Vom Minutensteak über Pulled Pork bis hin zur Pizza können aktuelle Grillmodelle fast alles. Außerdem bieten modulare Outdoor-Küchen diverse Optionen für die Zusammenstellung sowie zum Backen, Kochen und Räuchern. So wie die Vielfalt an Zubereitungsmethoden wächst auch die Freude am gemeinsamen Essen im Freien.

Die neue Vielfalt beginnt bereits bei den Zutaten. Längst kommen neben Fleisch zahlreiche vegetarische Alternativen auf den Grill. Moderne BBQ-Fans möchten auch mal neue kulinarische Experimente wagen. Hierfür bietet die Branche eine große Auswahl an neuem Zubehör. Um dessen Einsatzmöglichkeiten zu erweitern, lässt es sich individuell zusammenstellen und mit Grillgeräten unterschiedlicher Marken kombinieren. Neuere Grills können zudem problemlos in Outdoor-Küchen anderer Hersteller integriert oder einfach vom Stand- zum Tischgrill umgebaut werden.

Für das Grillerlebnis bei kleinem Platzangebot gibt es eine große Anzahl an Kompaktmodellen mit vielfältigen Funktionen. Das Dämpfen von Gemüse ist damit ebenso möglich wie scharfes Angrillen oder Räuchern. Auch Grills zum Zusammenklappen sind nicht nur im Campingurlaub praktisch, sondern ebenso auf kleinen Balkonen und Dachterrassen. Für Ausflüge in den Park passen sie in den Rucksack. Wer es authentischer mag, legt das Grillgut auf eine Feuerschale mit Grillplatte, die es heute in zahlreichen Varianten gibt.

Steigende Ansprüche an verantwortungsbewussten Konsum machen zudem Elektrogrills immer attraktiver. Sie bieten vor allem im städtischen Umfeld eine saubere Grillalternative. Aktuelle Modelle steigern die Leistungsfähigkeit und erreichen Temperaturen von bis zu 500 °C. Mit digitaler Präzisionstemperatur lässt sich das Grillgut per Knopfdruck auf den Punkt garen. Auch kompakte Modelle für den Balkon bieten heute viele Funktionen wie das Dämpfen von Gemüse oder scharfes Angrillen. Selbst Pizzaöfen gibt es für kleine Außenbereiche als rein elektrische Variante oder mit Multibrennstoffoption.

Präzision ermöglicht es, jedes Gericht auf den Punkt zu garen und den vollen Geschmack der Zutaten zu bewahren. Aktuelle Grills steuern daher die Temperaturkontrolle über App, Bluetooth und Touch-Bedienfeld. Solche smarte Regelungstechnik ermöglicht auf den Punkt genaue Temperaturen und hilft mit intelligenter Funktionalität bei der optimalen Zubereitung. Einzelnen Arbeitsschritte können so automatisiert werden, ohne ständig am Grill stehen zu müssen. Weitere digitale Gadgets neuer Geräte wie der USB-Anschluss für das Aufladen des Smartphones machen das BBQ mit Stromanschluss auch für die jüngere Generation attraktiv.

Welche weiteren Neuheiten für Grills und Outdoor-Küchen zu erwarten sind, zeigt die kommende spoga+gafa. Unter dem neuen Leitthema „Responsible Gardens“ bietet sie vom 16. bis zum 18. Juni 2024 einen umfangreichen Überblick über Innovationen der Branche.